東京在住 息子2人(高3:17歳・中2:13歳)・旦那様・実母・私の5人家族です ...

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牡蠣の味噌バターソテー

H22年2月1日話題入り✿ 意外とマロヤカなソテーです♡
材料: 牡蠣、●味噌、●日本酒、●擦り下ろしニンニク、バター(あれば無塩)、上新粉(片栗粉で ...

圧力鍋&市販のルーで本格ビーフシチュー

H22年11月4日に話題入りしました✿ 市販のルーでも一手間加えて本格的なビーフシ ...
材料: 牛肉(シチュー用)、玉ねぎ、セロリ(茎)、ニンニク、●赤ワイン、●水、●固形ブイヨン ...

塩麹さんde京芋の煮物~柚子風味~

柚子の香りを楽しんで下さい♡
材料: 京芋、●ダシ汁(鰹)、●塩麹【ID:637783】、●日本酒、●みりん、醤油(あれば ...

牡蠣水晶のキノコ餡

加熱用の牡蠣でもツルっとした食感が楽しめますよ♡
材料: 牡蠣(加熱用)、片栗粉、生湯葉(絹ごし豆腐でも可)、舞茸、椎茸、●ダシ汁、●醤油、● ...

生ハムのカボチャ巻き~ヨーグルトソース~

家に有る材料で簡単に前菜が作れます♡
材料: かぼちゃ、生ハム、プロセスチーズ(スティック可)、●プレーンヨーグルト(無糖)、●生 ...

和風♡タラモサラダ

じゃが芋よりサッパリしてます。 全く生臭くないですよ♪
材料: 里芋、蓮根、●たらこ(明太子可)、●マヨネーズ、●生クリーム、●塩・胡椒

リンゴ酢でヘルシー酢豚

素揚げをしなくてもシッカリ味の酢豚が出来ます。 お肉も柔らかくて美味しいですよ♡
材料: 豚ロース(とんかつ用)、●醤油、●酒、●みりん、●りんご酢、●にんにく(チーブ可)、 ...