多忙な時ほどお料理やお菓子が作りたくなる。菜園の間引きの野菜や失敗作もなんとか食 ...

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国産柑橘マーマレード

固い皮の柑橘類をほろ苦く甘酸っぱい、皮を柔らかく煮たマーマレードにします。
材料: 伊予柑、グラニュー糖1(30%)、グラニュー糖2(10%)、ペクチン(全体の0.5% ...