米国テキサス州在住。アメリカ生活十数年。 料理好きなアメリカ人の姑や、日本の実母 ...

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すき焼きに、肉じゃがに、万能つゆ

和食の基本、つゆの作り方です。このまますき焼きの割り下に、水で薄めてうどんつゆに、使 ...
材料: 水、しょう油、砂糖、酒、みりん、ほんだし