米国テキサス州在住。アメリカ生活十数年。 料理好きなアメリカ人の姑や、日本の実母 ...

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即席♪ジャンバラヤ風ピラフ

あまったごはんで、いつものチャーハンやピラフとちょっと違う味にしたいときに♪
材料: 粗挽きウィンナー、バターORマーガリン、ピーマン(みじん切り)、赤ピーマン、玉ねぎ( ...

フルーティーなポークロースト

オーブンで焼く前に豚肉の塊に杏ジャムを塗るだけ!
材料: 豚ロース肉 塊、杏ジャム、減塩醤油、塩胡椒、コーンスターチ、水、コンソメキューブ

ミートローフのベーコン包み

ベーコンで包まれて肉汁が程よく残るので、中身がふんわり・しっとり。でもそれほど脂っこ ...
材料: 玉ねぎ、生マッシュルーム、タイム、オリーブオイル(炒め用)、ベーコン、牛ひき肉、パン ...

洋ナシとルッコラのピザ

ピザに洋ナシを使うという斬新なアイデア。でも、めちゃくちゃ美味しいです。
材料: ピザ生地、洋ナシ、ルッコラ、EXバージンオリーブオイル、ピザ用チーズ、ゴルゴンゾーラ ...

トレジョ風ツナサラダ

ガーリックが効いた具だくさんのツナサラダ。ホットサンドに合います。
材料: ツナ缶(Albacore Tuna Chunk)、マヨネーズ、ニンジン(千切り→さら ...