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あつあつ!カニカマのオーブン焼き
「冬レシピ」企画にチャレンジ!
アメリカのチャイナブッフェでよく見かける『Crab
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材料:
カニカマ、セロリ(スライス)、玉ねぎ(スライス)、とろけるチーズ、★マヨネーズ、★サ
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アイリッシュ・ナチョス
トルティーヤの代わりに薄切りポテトを使った、アメリカのアイリッシュパブの人気メニュー
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材料:
ジャガイモ、オリーブオイル、タイム、ローズマリー、クレイジーソルト、チェダーチーズ、
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サンデーブランチ・キャセロール
手軽に出来る、ちょっとオシャレな朝ごはん。アメリカ版オーブンで焼くスパニッシュオムレ
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材料:
ベーコン(細切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、卵、牛乳、冷凍ハッ
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魚香茄子(ユーシャンチェズ)風炒め
麻婆茄子の元になった四川料理「魚香茄子」の甘酸っぱくピリ辛な味付けで、冷めても美味し
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材料:
茄子、サラダ油、醤油、酢、砂糖、酒、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤
レッドポテトとズッキーニの洋風炒め
ズッキーニが残っていたので、手早くできるサイドディッシュを作ってみました。レッドポテ
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材料:
ズッキーニ、レッドポテト、バター(マーガリンでも可)、ローズマリー、タイム、にんにく
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コーン・スタッフ☆肉料理のサイドに!
混ぜて焼くだけの簡単サイドメニュー。しっとり系コーンキャセロール。コーンの甘さをカイ
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材料:
ホールコーン缶、クリームコーン缶、溶かしバター、サワークリーム(低脂肪がおすすめ)、
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粉チーズでアメリカ風ラタトゥイユ
粉チーズをたっぷり振りかけて食べるのがポイント。そのままご飯やトーストにかけても、ハ
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材料:
米ナス、オリーブオイル、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、トマト、ガーリックパウダー、塩
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芳香がある(バルサミコ)ロースト野菜
バルサミコ酢で、さわやかで香ばしいロースト野菜に。ベーコン入りで味が引き締まります。
材料:
じゃがいも(メークイン)、レッドポテト、ピーマン、赤ピーマン、黄色ピーマン、ズッキー
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皮なしベイクドポテト
マッシュポテトでつくるベイクドポテト。じゃがいもを茹でるときにコンソメでしっかり味付
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材料:
じゃがいも、ベーコン、万能ねぎ、チェダーチーズ(マイルド)、サワークリーム、コンソメ
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