米国テキサス州在住。アメリカ生活十数年。 料理好きなアメリカ人の姑や、日本の実母 ...

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パブロバ(オーストラリアンデザート)

焼きメレンゲとホィップクリームの軽快なデザート。
材料: 卵白、塩、グラニュー糖、レモン汁、バニラエッセンス、コーンスターチ、生クリーム、イチ ...

フラン(シナモン味)

日本のカスタードプリンを、アメリカではフランと呼びます。砂糖の替わりにコンデンスミル ...
材料: ブラウンシュガー(粗いTurbinado Sugarがおすすめ)、コンデンスミルク( ...

義母直伝!ピーナツバターパイ

オーブンを使わないで作れちゃう、簡単で美味しい、ひんやり冷た~いパイケーキです。
材料: SKIPPYピーナツバター(チャンキー)、クリームチーズ、製菓用の粉砂糖、牛乳、ホイ ...