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豆板醤と甜麺醤で我が家の麻婆茄子
豆板醤と甜麺醤で市販のたれを使わず、作ります。辛さも豆板醤の量で加減できます。
材料：
豚挽き肉、茄子、長葱、豆板醤、甜麺醤、水、酒、ショウガ、ニンニク、中華顆粒だし、水と
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我が家のチンジャオロースー
赤身の牛肉で作ると美味しいです。市販のたれを使わなくても、美味しいです。豚肉でもでき
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材料：
牛薄切り肉（豚でも）、たけのこ水煮、ピーマン、☆塩、コショウ、☆しょう油、☆片栗粉、
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カジキと野菜の白ワイン蒸し、ジェノバ風
レシピID :1203647のメカジキのカレー風味を今回はジェノバソース（バジルペー
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材料：
メカジキ、ブロッコリー、インゲン、パプリカ、マイタケ、キャベツ、オリーブオイル、白ワ
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紅茶とレモンのミニミニシフォンケーキ
直径14ｃｍ前後の小さなシフォン型での配合です。今回は紅茶の葉とレモンの皮のすりおろ
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材料：
卵、砂糖、レモンティー（無糖）、サラダ油、薄力粉、B.P、細かい紅茶の葉（ティーバッ
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