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豆板醤と甜麺醤で我が家の麻婆茄子
豆板醤と甜麺醤で市販のたれを使わず、作ります。辛さも豆板醤の量で加減できます。
材料：豚挽き肉、茄子、長葱、豆板醤、甜麺醤、水、酒、ショウガ、ニンニク、中華顆粒だし、水とき片栗粉、山椒、ラー油、ごま油
公開：11/07/30
更新：12/05/28
レシピID：1510000
栃尾の油揚げの葱味噌挟み焼き
ふかふかの栃尾の油揚げ。物産展でみかけたら買ってみて。葱味噌が挟んで売ってるのもありますが、自分で簡単に作れます。
材料：油揚げ（今回は栃尾の）、味噌、砂糖、ごま油、葱
公開：11/11/21
更新：12/05/28
レシピID：1633812
パナHBの白パンコースで蜂蜜レモン白パン
パナのSD-BMS101の白パンコース。付属のレシピの水あめが扱い辛いので、蜂蜜での配合。冷凍ストックのレモンの皮もin
材料：強力粉、バター、蜂蜜、塩、レモンの皮、牛乳、水、イースト、打ち粉（強力粉）
公開：12/05/18
更新：12/05/18
レシピID：1818102
塩こうじでメカジキと野菜の白ワイン蒸し
話題の塩麹を使ってレシピID :1203647 のカジキの蒸し煮をアレンジしました。買って少したったカジキもプリプリです
材料：メカジキ切り身、ハナマルキ塩こうじ、薄力粉、キャベツ、マイタケ、ブロッコリー、スナップエンドウ、パプリカ、白ワイン、水、コンソメ、オリーブオイル
公開：12/04/14
更新：12/04/14
レシピID：1778468
薄力粉でホットケーキ
ホットケーキミックスがなくても作れます。薄力粉とバター、ベーキングパウダー、卵、牛乳。常備してあるもので作りましょう。
材料：薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、バター
公開：11/03/18
更新：12/03/21
レシピID：1388585
豚肉と大根の中華風煮物☆塩麹が隠し味
塩麹で安い豚コマが柔らかく旨みも出ます。沢山あった大根を圧力鍋でとろとろに。味付けにも塩麹を使って優しい味に仕上げました
材料：豚こまぎれ、☆塩麹、大根、人参、長ネギ、マイタケ、サラダ油、★水、★酒、★オイスターソース、★しょう油、★塩麹、★中華だし顆粒、★ごま油、小葱
公開：12/02/15
更新：12/02/15
レシピID：1707416
蕪と長ネギの白いポタージュ
蕪のポタージュです。滋味深い味を堪能してください。
材料：蕪、長ネギ、バター、小麦粉、水、顆粒コンソメ、牛乳、塩、コショウ
公開：12/01/18
更新：12/01/18
レシピID：1677399
厚揚げと小松菜の煮びたし
めんつゆで煮た１０分ぐらいでできる身体に優しい煮びたしです。厚揚げ以外でも、がんもどきやさつま揚げでも美味しいですよ。
材料：水、3倍濃縮めんつゆ、人参、まいたけ、小松菜、厚揚げ
公開：12/01/04
更新：12/01/07
レシピID：1664486
お節のアレンジ、散らし寿司
お節の残ってしまったのを散らし寿司に変身させました。煮しめをご飯に混ぜて、酢飯にし、練り物などをかざります
材料：お節の残りの煮しめ、水、三倍濃縮めんつゆ、ご飯、お節の残りの練り物、伊達巻など、お節などの残りの絹さや、海苔など、酢
公開：12/01/04
更新：12/01/04
レシピID：1664484
簡単なのに味は本格☆ハッシュドビーフ
牛こまがデミ缶でご馳走になります。おもてなしにも。
材料：牛切り落とし、玉ねぎ、エリンギ、デミグラスソースの缶詰、ブロッコリー、アスパラ、インゲンなど、オリーブオイル、赤ワイン、水、☆塩、コショウ、☆コンソメ、☆ケチャップ、中濃ソース、☆砂糖、ローレル、オールスパイス、ナツメグ、オレガノなど
公開：11/11/26
更新：11/11/26
レシピID：1637568
