ゴボウと人参のゴママヨサラダ
葉ものが高いときは根菜サラダ。ゴボウと人参を茹でて、ゴマドレとマヨネーズであえました
材料：
ゴボウ、人参、☆水、☆顆粒コンソメ、☆塩、☆砂糖、レモン果汁、市販のゴマドレッシング
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薄力粉でホットケーキ
ホットケーキミックスがなくても作れます。薄力粉とバター、ベーキングパウダー、卵、牛乳
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、バター、バニラエッセンス、お好みでバター
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赤毛瓜（モーウィー）とホタテ缶のサラダ
赤毛瓜という珍しい瓜を頂きました。塩もみがよいとの事でしたので、ホタテ缶でアレンジし
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材料：
赤毛瓜、ホタテ貝柱缶、ミニトマト、☆ポン酢、☆マヨネーズ、鰹節
四角豆（うりずん）と卵の炒め物
頂き物の四角豆。初めてみる野菜でしたが、炒め物にしたら、しゃくしゃく美味しい。チャー
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材料：
四角豆、卵、チャーシューもしくは豚コマ、焼肉のたれ（コチュジャンタイプ）
豆板醤と甜麺醤で我が家の麻婆茄子
豆板醤と甜麺醤で市販のたれを使わず、作ります。辛さも豆板醤の量で加減できます。
材料：
豚挽き肉、茄子、長葱、豆板醤、甜麺醤、水、酒、ショウガ、ニンニク、中華顆粒だし、水と
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