みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他の ...

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小葱の葉とホタテのぬた

捨てがちな小葱の葉をお手軽にぬたにしました。おつまみにも。
材料: 小葱の青いところ、ボイルホタテ、味噌、寿司酢

セロリの葉のきんぴら風

セロリ買ったら葉っぱもお料理しましょう。ぱぱっともう一品
材料: セロリの葉、ごま油、ベーコン、舞茸、鷹の爪、めんつゆ、あればすりごま、鰹節

カボチャのミートソースグラタン

夫がちょっと苦手なカボチャを美味しく食べてもらおうと、ミートソースのグラタン仕立てに ...
材料: かぼちゃ(正味)、ミートソース、ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズ

豆腐と鶏胸挽き肉の和風ハンバーグ

鶏の胸ひき肉と豆腐でヘルシーさっぱりなハンバーグです。RF1の和風ハンバーグが好きな ...
材料: 鶏むねひき肉、豆腐、玉ねぎ、卵、塩、コショウ、芽ひじき(乾燥)、しょう油、しょうが、 ...

豚肉ロール

豚薄切り肉でじゃがいも、人参インゲンを巻きました。甘辛味でご飯がすすみます。お弁当に ...
材料: 豚薄切り肉、じゃがいも、人参、インゲン、薄力粉、サラダオイル、しょう油、みりん

イチゴのチーズケーキ

終わりかけでちょっと酸味のあるイチゴでチーズケーキを作りました。ヨーグルトも入るので ...
材料: クッキー(ムーンライト推奨)、バター、クリームチーズ、イチゴ、グラニュー糖、ヨーグル ...

はんぺんの肉詰め

はんぺんに豚挽き肉を練ったものを詰めて焼きます。冷めても美味しいのでお弁当にも
材料: はんぺん(大判)、豚挽き肉、玉ねぎ、薄力粉、卵、☆塩、☆コショウ、☆酒、しょうゆ、★ ...

ロマネスコ(カルッコリー)のポタージュ

ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせた野菜のロマネスコ(カリッコリーとかユーロスタ ...
材料: ロマネスコ、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル(サラダ油でも)、バター、コンソメ(顆 ...

菜の花と卵のバジル炒め

ほろ苦の菜の花を食べやすく、バジル味の炒め物です
材料: 菜の花、卵、玉ねぎ、ベーコン、ウインナー、市販のバジルソース

アボガド丼

一人のお昼に、アボガドと豆腐でヘルシーなランチです。
材料: ご飯、アボガド、豆腐(ジョニー推奨)、葱、鰹節、海苔、わさびしょう油