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新たまねぎとラルドのコンソメスープ仕立
やわらかい新たまねぎを見るとすぐにスープ仕立を思いつきます。今回は、やっと手に入れた
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材料：
新たまねぎ、ラルド（ベーコンor豚肉可）、月桂樹（香草）、塩・胡椒・オールスパイス
2wayたけのこご飯
頂き物の瑞々しいい筍。根元の硬い部分を使い「湯がいただけのたけのこ」と、佃煮風に「昆
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材料：
筍（刻んだもの）、鶏肉、米（うるち米2：もち米1）、昆布とかつおの出汁、出汁で使った
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ナポリ風蒸し野菜
ひたすら玉ねぎの甘みを引き出し、ジャガイモが美味しく煮えたら出来上がり！ほんのちょっ
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材料：
玉ねぎ、ジャガイモ、ズッキーニ、パプリカ、ナス、トマト、オリーブオイル、にんにく
雑穀米のフランスパン風HB食パン
ご飯を炊こうと13雑穀米を計ったものの、急遽、うな重に変更。さあ、計った13雑穀米は
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材料：
雑穀米、強力粉、パネトーネマザー、さとう、塩、ぬるま湯、マーガリン
