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中華クラゲとササミ（胸肉）の和え物
コリコリの中華クラゲと、しっとりササミ（胸肉）の和え物です！暑い夏にぴったりです♬
材料：
ササミor鶏胸肉、中華クラゲ(味付き)、きゅうり、酒、塩（きゅうりの塩もみ用）、★醤
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漬けだれ（漬け丼、山かけなど）
学生の頃バイトしていた海鮮丼屋の漬けダレを思い出し…
マグロはもちろん、お刺身の盛り
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材料：
まぐろ、びんちょうまぐろ、刺身など、醤油、みりん、酒、胡麻:すり胡麻、ごま油
餡がメイン？きのこたっぷり厚揚げあんかけ
外をカリカリに焼いた厚揚げに、たーっぷりの餡をかけいただきます♬
材料：
厚揚げ、生姜みじん切り、玉ねぎ、人参、お好きなきのこ（今回は↓）、えのき、しいたけ、
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豚ばら肉と大根の甘辛煮
お肉を煮てから味付けをするので柔らかいです☆甘辛味でお酒のアテにもご飯にも◎
大人は
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材料：
豚ばらブロック、大根、油、生姜スライス、生姜の皮orスライス、ねぎの青いところ、酒、
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牛肉とにんにくの芽の甘辛炒め
甘辛濃いめの味付けで大人はビールが、子どもはご飯が進みます！にんにくの芽のシャキシャ
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材料：
牛肉こま切れ（切り落とし等の薄切り）、にんにくの芽、■醤油、■酒、片栗粉、♢醤油、♢
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肉団子の甘酢あん
レシピID:2322101の基本の肉団子を甘酢に絡めました。
夕食はもちろん、おつま
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材料：
レシピID : 2322101 の肉団子 or お好みの肉団子、酢、水、砂糖、醤油、
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手間なし♬簡単♬ローストポーク
時間はかかるけど手間は全くかかりません！
肩ロースの適度な脂がバルサミコの酸味でサッ
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材料：
豚肩ロース（ブロック）、赤ワイン、しょうゆ、バルサミコ酢、はちみつ
豚ばら肉とうずらの卵の甘辛煮
こってり濃い味でお酒もご飯もすすみます♬
色は地味だけど、トロトロの脂身とホロホロの
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材料：
豚ばら肉(ブロック)、うずらの卵、or鶏卵、生姜、サラダ油、酒、水、★醤油、★砂糖、
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基本の揚げ肉団子
基本の肉団子！
そのまま辛子醤油やケチャップで食べたり、甘酢に絡めても◎
花椒塩や牡
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材料：
豚ひき肉、長ねぎ、生姜、●醤油、●塩、●胡椒、卵(卵無しの場合はコツ参照)、水、片栗
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