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【農家のレシピ】いり鶏
大好きな根菜たっぷりの炒り鶏。食感が残るように野菜は大き目、煮汁は少ない目。２～３日
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材料：
鶏もも肉（一口大に切る）、さやいんげん（塩茹でして２～３等分に切る）、干ししいたけ（
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大根の皮と干しエビの炒め煮
厚めに剥いた大根の皮はコリコリしていて美味しいですよ。大根の皮は捨てずに、ぜひ「使う
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材料：
大根の皮（２～３ミリ程度に厚めに剥いたもの）、干しえび、ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
