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クリーミーな酒かすミルク

酒かすは大吟醸の酒粕を使ってます。 板状のものよりもまろやかで美味しいですが、板状の ...
材料: 酒かす、牛乳(または豆乳)、砂糖

【農家のレシピ】根菜たっぷり☆鮭のかす汁

根菜たっぷりの鮭のかす汁。味噌こしで酒粕を溶かすから簡単です。体があったまるよ~♪
材料: だし汁、酒粕(小さくちぎっておく)、青ネギ(小口切り)、白みそ、大根(皮を剥いていち ...

【農家のレシピ】酒かす鍋

体がぽかぽかになる酒かす鍋。塩鮭やぶりなどを入れると美味しいよ。野菜はお好みで色々入 ...
材料: 塩鮭、白菜、シメジ、ゴボウ、白ネギ、コカブ、糸こんにゃく、厚揚げ、ちくわ、だし汁、醤 ...

【農家のレシピ】酒粕の甘酒

本格的な甘酒は温度管理などかなり手間がかかるけど、酒粕で作る甘酒は簡単です。しかも味 ...
材料: 酒粕、水、砂糖、しょうがのしぼり汁

【農家のレシピ】焼き酒粕

地元の農家の先輩から教えてもらいました。焼いた酒粕は酒まんじゅうのような和菓子に変身 ...
材料: 酒粕、砂糖