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hanake
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四季の食材を使って、イメージいっぱいふくらませて作っています。 お酒に合う料理が
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四季の食材を使って、イメージいっぱいふくらませて作っています。
お酒に合う料理が多いかな?
家族の健康もちゃ~んと考えている・・・つもり^^笑
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焼き鳥アレンジ弁当
焼き鳥を一手間かけてお弁当に☆
材料: もも焼き鳥、青ネギ、酒、みりん、砂糖、醤油、粉山椒、錦糸卵
焼き春巻き
チーズと青じその2種類の味で美味しくいただけます。
材料: 牛ミンチ、赤パプリカ、セロリ、ししとう(ピーマン)、カレー粉(カレーミックス)、塩コ
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ゴボウの唐揚げ
味付きゴボウを油で揚げてみました。 すりゴマが隠し味でBEERがすすみます^^
材料: ゴボウ、水、酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素、小麦粉、砂糖、塩、七味、すりゴマ
ゆり根の梅肉和え
栄養価の高い「ゆり根」と、健康食の「梅干し」。 酒のつまみにも最高です♪ シャキシャ
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材料: ゆり根、梅干し、鰹節、砂糖、醤油、みりん
いり豆腐
大根葉でビタミン・ミネラルをしっかり摂取!食物繊維も多いので嬉しい~^^
材料: 木綿豆腐、干し椎茸、大根葉、人参、鶏ミンチ、卵、干しエビ、ショウガ、ゴマ、酒、みりん
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キュウリと塩昆布の梅肉和え
塩昆布を使ってカリウムを摂取してみよう。
材料: 塩昆布、キュウリ、梅干し、青じそ、煎りごま、砂糖、塩
ひじき入り豆腐ハンバーグ
ヘルシーで栄養価たっぷり! 冷めても美味しいく、お弁当にもピッタリ♪
材料: 木綿豆腐、鶏ミンチ、乾燥ひじき、人参、椎茸、ネギ、ショウガのみじん切り、卵、醤油、砂
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大学芋
とても簡単で子供のおやつにピッタリ!冷めても美味しい「大学芋」(^^)/♪
材料: さつま芋、サラダ油、砂糖、塩、水、ゴマ
レンコンのカレー炒め
歯ごたえも味も抜群! 栄養満点レンコン料理♥
材料: レンコン、合挽or牛挽肉(お好みで)、タマネギ、S&Bカレーミックス、油、水、砂糖
ミートソース
手作りソースで美味しくいただきます^^
材料: セロリ、干し椎茸、人参、タマネギ、合い挽きミンチ、トマトの水煮、トマトピューレ、トマ
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