◆野菜ソムリエ。 旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。     ...

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パクパク♪れんこんステーキ!

皮ごと焼いて♪ 蓮根丸ごとダイナミックに頂きます!パクパク♪ ご飯にもお酒にもよく合 ...
材料: れんこん、ごま油、●酒、●しょうゆ、●トマトケチャップ

モチモチ♬パクパク♫洋風レンコンチヂミ♬

モチモチ♫サクサク♫ホクホク♫ 3つの食感が楽しめる 洋風レンコンチヂミです ...
材料: レンコン、にんじん、オクラ、ハムかベーコン、■卵、■小麦粉、■マヨネーズ、■コンソメ ...

蓮根のモチモチ餅

蓮根とごぼうだけでボリューム満点! 柔らかな口当たりのもっちり食感がクセになる♫ ...
材料: れんこん、ごぼう、サラダ油、●片栗粉、●塩、○みりん、○しょうゆ

れんこんのはさみ揚げ

サク!ホク!衣をつけずに揚げるから手間なし・カロリーオフが嬉しい☆ じっくり揚げ ...
材料: れんこん、片栗粉、揚げ油、●鶏ひき肉、●しょうが(すり下ろす)、●白ねぎ(みじん切り ...

もちもちジューシー♪レンコンお焼き

本当にもっちりジューシー!摩り下ろしたレンコンむちむち・牛肉ジューシー・簡単なのにご ...
材料: レンコン、牛薄切り肉、パン粉、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウ、●ニンニク(み ...

牡蠣と和野菜の味噌焼きシチュー

レンコンのお陰でとろ~り食感の焼きシチュー。 グラタン風の優しい味わい。 和野 ...
材料: 牡蠣(加熱用)、*長ねぎ、*大根、*里芋、*ブロッコリー、*シイタケ、レンコン(摩り ...

揚げ出し豆腐のコチュあんかけ

コチュジャンを使ってピリ辛!コクうま! 深い味わいのアツアツあんがジューシーな揚 ...
材料: 豆腐、菜の花、片栗粉(豆腐にまぶす用)、□水、□中華風だしの素(顆粒)、■スンチャン ...

ふわふわ豆腐ハンバーグ

ヘルシーな豆腐ハンバーグの口当たりはふんわり。隠し味のお陰で冷めても柔らかジューシー ...
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、■玉ねぎ(みじん切り)、■片栗粉、■マヨネーズ、■塩、■こしょう ...

とろ~り♡特急エッグドリア

包丁も火も使わずに作れちゃう♪電子レンジ任せで簡単♪アツアツ!ふわとろ!たまらない食 ...
材料: 卵、温かいご飯、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、プチトマト、スライスチーズ(溶けるタイプ ...

ねぎぽんdeジューシー♪ビーフステーキ

めんつゆを使ってお手軽・手作りドレッシングでサッパリ♪ジューシーな牛肉と良く合います ...
材料: 牛肉(ステーキ用)、刻み青ネギ、薄切りニンニク、塩こしょう、サラダ油、■めんつゆ、■ ...