野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。 ...

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冷凍大根で◇切り干し大根風味スープ

冷凍した大根があれば、簡単時短で味しみしみのスープができます。 水分を減らせば、切り ...
材料: *冷凍*DE大根(レシピID : 1154659 )、油揚げ、サラダ油、鰹だし(顆粒 ...

じゃがいもの塩麹炒め

シンプルに。
材料: じゃがいも、塩麹、だしつゆ、レモン汁、鰹節、サラダ油

米麹甘酒+牛乳 de ふっくらパン

米麹甘酒にどっぷりはまって、あれこれ制作中。 酒まんじゅん風なパン、完成です。
材料: 強力粉、米麹甘酒(ストレートタイプ)、牛乳、イースト、砂糖、塩

味噌マヨで温野菜◇今日はかぼぶろこーんで

味噌マヨソースで、温野菜を美味しく。
材料: かぼちゃ、ブロッコリー、コーン缶、○味噌、○マヨネーズ、○コーン缶の汁、○牛乳、黒胡 ...

味噌風味の鶏肉と大根の煮物

米麹甘酒と味噌。 米麹のWづかいで鶏肉の旨味をup、美味しく大根と煮ます。
材料: 鶏ささみ、味噌(米味噌)、米麹甘酒(ノンアルコール)、大根、だし汁、○味噌、○米麹甘 ...