野菜とお豆が大好きで、お肉はちょっと苦手です。あと、脂っぽいのと塩辛いのも苦手。 ...

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基本の“き” 青えんどう豆の水煮

様々な料理に活用できる、シンプルな煮方です。
材料: 青えんどう豆、水(浸水&本煮用)

基本の“き” うずら豆の水煮

様々な料理に活用できる、シンプルな煮方です。
材料: うずら豆、水(浸水&本煮用)

バニラアイスで!?◇抹茶ミルク小豆羊羹

クッキングモニターでいただいた【辻利抹茶ミルク】とクーリッシュで、和菓子作ってみまし ...
材料: クーリッシュ、牛乳、辻利抹茶ミルク、あずき缶、粉寒天

塩麹豚とうずら豆の煮込み

塩麹に漬け込んで旨味upした豚バラ肉を、うずら豆と香味野菜で煮込みます。
材料: 豚バラ肉、基本の“き” うずら豆の水煮[ID:1837191]、玉ねぎ、にんじん、セ ...

きゃべたまちーず◇包み揚げ

嫌いな人は、いないはず。
材料: 油あげ、キャベツ(小玉)、玉ねぎ、溶けるチーズ、卵、ケチャップ、砂糖、酢

【実験!?】豆乳deカヌレ

不思議食感のカヌレ。 豆乳でも作れるのか…という疑問からLet's実験。
材料: ●豆乳、●バター、●砂糖、小麦粉、卵

酒蒸しをリメイク◇簡単キーマカレー◇

アサリを酒蒸しにした際、美味しいスープがどうしても残ってしまう。 よし、常備菜と合わ ...
材料: あさりの酒蒸しのスープ、豚ひき肉、高野豆腐(乾燥時3x5cm)、玉ねぎ、セロリ(茎の ...

ずぼらに◇豆腐となめこのかぶら蒸し◇

かぶら蒸し、食べたい。でも手間が…。 おもいきって、ずぼらに作ってみました。
材料: 絹ごし豆腐、【常備菜】なめこのだし[ID:1802712]、かぶ、水、青味(今回はセ ...

ゆでキャベツの海苔和え

あと一品欲しいなぁという時に…ぜひ。
材料: キャベツ、湿気た海苔をリメイク!海苔の佃煮[ID:1663979]

車麩と豚肉のうまうま煮

yakopuyo様の『ざらめと醤油だけ☆こく旨照焼万能だれ[ID:1574505]』 ...
材料: 車麩(直径6cm)、豚肉、ざらめと醤油だけ☆こく旨照焼万能だれ[ID:1574505 ...