筍と新節の炊き合わせ
濃いめのだしで筍の上品さをたっぷり味わう煮物。鍋に鎮めた鰹節が味のポイントです。アク
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材料：
筍、新節、濃いめのだし、塩（筍用）、みりん（筍用）、酒（筍用）、酒（新節用）、砂糖（
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たけのこのホイル焼き（いたりあーん）
たけのこの新しい食べ方発見。
オリーブオイルとにんにくで
イタリアンに仕上げまし
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材料：
たけのこの真ん中の部分、にんにく、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、オレガノ、塩・こしょう、たけのこ
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鶏とカシューナッツの炒め物
中華の定番、鶏とカシューナッツの炒め物も簡単におうちでできますよー。
大人気請け合
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材料：
鶏むね肉、カシューナッツ、干し椎茸、茹で筍、ピーマン、長ネギ、ショウガ、にんにく、赤
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春雨と挽肉炒めのサラダ
野菜の上にピリっと炒めた挽肉と春雨
をのせました。おもてなしにも向く
サラダです
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材料：
レタス、きゅうり、トマト、春雨、豚挽肉、ゴマ油、醤油、砂糖、豆板醤、酢、すりゴマ
海老シューマイ
シュウマイの種にちょっとだけ旨み
のもと、えびと帆立の水煮缶をいれました。お店で食
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材料：
豚挽肉、下味：塩、下味：砂糖、下味：ショウガ汁、帆立水煮缶、卵、海老、こしょう、醤油
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