とにかく「食」にまつわることが大好き! なアロマセラピストです。日々は、アロマス ...

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オ・ト・ナのれんこんきんぴら

甘くなく仕上げに粗挽きこしょうをたっぷりかけて食べるきんぴら。
材料: れんこん、ゴマ油、しょうゆ、酒、粗挽きこしょう

海鮮丼(コチュジャンだれ)

ご飯の上に千切りの野菜と、白身のお刺身 をのせ、特製コチュジャンダレでいただきます ...
材料: いりごま、ごはん、白身のお刺身、きゅうり、ニンジン、だいこん、たれ(コチュジャン)、 ...

うちのみそ煮込みうどん

名古屋のみそ煮込みです。 濃いめの鰹だしのみその汁がたまらん。 具を入れて煮込む ...
材料: 半生うどん、だし汁、鶏もも肉、干し椎茸、かまぼこ、油揚げ、長ネギ、卵、みそ

たっぷりおろし餅

こどものころ、母の姉があそびにくと、 よくつくってくれました。 フライパンであげ ...
材料: 切り餅、大根、刻みネギ、しょうゆ、さとう、サラダオイル

砂糖なしのレーズンクッキー

砂糖の代わりにレーズンで甘みをつけたクッキー。順番に混ぜて、丸めてやくだけ、 しか ...
材料: レーズン、薄力粉、卵、バター

うめえ!梅ぶたまき

豚のロース肉に梅干しと、ロケット (もちろんしそでも)を巻いて、 さっぱり焼きま ...
材料: 豚ロース薄切り肉、梅干し、ロケット(大葉)、塩・こしょう

ほかほか・うちのワンタン

わんたんって意外と簡単。 具をたっぷり入れて、 鼻水たらして食べてね。
材料: ワンタンの皮、a豚挽肉、a塩・こしょう、a片栗粉、鶏ガラスープの素、かにかま、青梗菜 ...

いろいろピーマンときのこのマリネ

レンジでつくる簡単マリネ。 彩りよく3色のピーマンを使いました。 パスタとあえて ...
材料: ピーマン各色、しいたけ、えのき、にんにく、オリーブオイル、酢、昆布茶、塩・こしょう

たこ・たこ・せろり

たこのお刺身に、セロリとネギを加え ゴマ油を熱して、ジュッとかけ、ぽん酢で味付け。 ...
材料: ゆでだこ、セロリ、万能ねぎ、ゴマ油、ぽん酢

おろし煮豚

余った煮豚にたっぷりの大根おろしを、 添えました。さっぱりと食べられます。
材料: 煮豚、しょうゆ、大根おろし、万能ネギ