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茄子のはさみ揚げ
水茄子にミンチをはさんでフライにしてみました。
どこか懐かしい味がします・・・
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材料：
水茄子（米茄子）、＊ひき肉、＊玉ねぎ（みじん切り）、＊溶き卵（衣とひき肉用で）、小麦
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電子レンジde豚の梅味蒸し
梅風味の食のすすむ一品です。肉に調味料を絡めて電子レンジでチン～♪簡単にできて感激の
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材料：
豚肉（ステーキ用）、＊梅（梅肉でいい） 細かく切って練っておく、＊砂糖、＊醤油、＊ケ
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鶏飯茶づけ
さらさら食べられるお茶漬けです。柚子こしょうと海苔をたっぷり添えてどうそ～♪サラダお
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材料：
鶏もも肉、水、鶏がらスープ、酒、みりん、薄口しょうゆ 塩、いりごま、海苔、柚子こしょ
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冷たい～♪ 鶏茶漬け
柚子コショウのきいたお茶漬けです＊鶏も口当たりものど越しもよくしました。冷たくしてど
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材料：
鶏胸肉、鶏がらスープだし、＊酒、＊みりん、＊薄口しょうゆ 塩、いりごま、海苔、柚子こ
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モロッコの炒り煮
つぶコショウをたっぷりふってみました。実は辛くないんですよね～♪牛肉とインゲンってよ
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材料：
モロッコ、牛肉、糸コンニャク、にんにく、*オイスターソース、*醤油、*酒、*あらびき
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プチ豪華♪夫の好きな＊豚ピザ
夫が好きな一品です。お子様にもおすすめ♡豚肉が柔らかく美味しいです。パスタ等も添えて
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材料：
豚肉（薄切り）、にんにく、塩コショウ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなど、ピザソー
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*ピリ辛ソーセージ*
ローズマリーの香りも爽やかで、やわらかく 歯ごたえもいいピリ辛ソーセージです・・おつ
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材料：
豚ひき肉（合挽き）、*にんにく、*ローズマリー、*卵（小さめ）、*スイートチリソース
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パリッとしてジューシーな餃子
夏の定番、紫蘇入り餃子です。パリッと焼けたジューシーな餃子、ふわふわの具にするには豚
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材料：
豚肩ロース(又は豚ミンチ）、キャベツ、ニラ、紫蘇、塩、醤油 （オイスターソース）、ね
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手作りソーセージ♪
数々の添加物が含まれているソーセージ。安全なものを食べたい！ピリ辛ソーセージ*レシピ
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材料：
豚ミンチ肉、★玉ねぎ、★にんにく、★ベーコン、★卵、★パセリ、セージ オールスパイス
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