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鯛のカルパッチョの秘密
鯛のカルパッチョです。生ハムを混ぜて、風味を増してみました。特別な日に…翌日は鯛茶漬
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材料：
鯛、*オリーブオイル（にんにく入り）、*玉ねぎ（みじん切り）、*酢、*はちみつ、*醤
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梅と野菜～スタミナぶっかけ素麺
夕食やランチにもいい健康的な素麺料理です♪野菜もお肉もたっぷり～梅が食欲をそそります
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材料：
素麺、めんつゆ、梅干し（又は練り梅）、（下味用）ごま油、めんつゆ、鶏もも肉 （むね肉
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いわしの香味フライ*梅しょうゆ味
いわしを生姜入りのパン粉でフライにしました。生姜の辛味もあって美味しいです
材料：
いわし、＊生姜、*ねぎ（パセリ他）、*パン粉、卵 小麦粉 油、☆梅（梅肉）、☆ミリン
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アジのごまフライ*韓国風タルタルソース
鯵のフライにごまを混ぜ タルタルソースも甘辛くしてみました。一味違ったおいしさになり
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材料：
鯵（三枚におろしたもの）、マヨネーズ、酢、レモン汁、コチュジャン チリソース、砂糖、
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