主婦暦30年・・・適当に何でも作ってきましたが、子供たちが私の料理を再現できるよ ...

アーカイブ

3/9 ページ

失敗なしのゆでたまご*省エネ

きれいな茹で色です。茹で過ぎで色が悪くなってしまうことは、もうありません。
材料: たまご、ゆでる水

酢醤油漬け*ペコロス

ペコロスが手に入ったら、是非作ってみてください! かりかりじゅわっと・・・美味し ...
材料: ペコロス、酢、しょう油、蜂蜜、(酢:しょう油:ハチミツ)

なんにでも使えちゃう生姜パウダー♡

簡単に生姜パウダーができます。あると便利!辛味が凝縮されているので、少量の使用でOK ...
材料: しょうが(ひねしょうが)

きれいな色のりんごジャム*紅色

りんご丸ごと使って、赤くてかわいいジャムにしました。残るのは芯だけです。無駄がなくて ...
材料: りんご(紅玉がおすすめ)、グラニュ糖、レモン汁、☆塩(ビタミンC の粉末でもOK)

白花豆のおいしい煮豆

一粒が大きな花豆は食べ応えがあります。あっさりとした好みの甘さでいただきましょう。
材料: 花豆(白でも紫でも)、砂糖、水あめ、みりん

花梨(マルメロ)の砂糖漬け*お茶請け

冬の間のお茶請けです。もちろんシロップはのどに良いですよ。
材料: マルメロ、氷砂糖、ホワイトリカー

かぼちゃの種のお茶

もったいない、ただそれだけで・・・香ばしい甘味のあるお茶です。
材料: かぼちゃの種

甘辛*手羽先のから揚げ

食べやすく、甘めのたれが美味しいので、あっという間になくなります^^;  
材料: 手羽先、塩・こしょう、薄力粉、★水、★めんつゆ(3倍のもの)、★酒、★砂糖、★蜂蜜、 ...

手羽先のさばき方

食べやすく、短時間で火が通ります。
材料: 手羽先、キッチン鋏

シナモンたっぷり☆ベルギーワッフル

シナモン好きにはたまらない~♪好きなだけシナモン使ってくださ~い^^
材料: 強力粉、卵、牛乳、砂糖、蜂蜜、シナモン、バター、ドライイースト、あられ糖、塩、☆シナ ...