むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてた ...

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これも味変?ぶり大根の味噌煮こっくり旨し

味噌の風味でぶりも大根もこっくり旨々なタレでご飯がすすみます
材料: ぶり、大根、水、だしの素、砂糖、みりん、味噌、醤油、生姜(すりおろし)