むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてた ...

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大根とちくわのマヨわさび和え

大根と人参のマヨネーズ和えにちくわとわさびを加えて直ぐに出来る簡単おつまみ♪わさびが ...
材料: 大根(太め)、人参、ちくわ、マヨネーズ、わさび、醤油、砂糖

ナンプラー香る簡単タイ風ニラ卵春雨サラダ

ナンプラーを入れた甘酢味の春雨サラダです♪食べたくなったら冷蔵庫にある材料で直ぐに作 ...
材料: 春雨、人参、ニラ、卵、塩コショウ、サラダ油、●りんご酢、●砂糖、●ナンプラー、●ごま ...

覚書☆電気圧力鍋で作る山菜おこわ

我が家の電気圧力鍋で山菜を作る時の覚書♪山菜の漬け汁も使って人参もたっぷり入れて彩り ...
材料: もち米、水(漬け汁と合わせて)、人参、油あげ、山菜、醤油、白だし、料理酒、塩

野菜のスープ☆セロリかぶベーコンソメ味

セロリがあればあとは家の野菜室にある野菜や季節の野菜を加えて作るコンソメスープ♪セロ ...
材料: ベーコン、セロリ、かぶ、玉ねぎ、人参、水、コンソメ、醤油、マジックソルト

塩揉み白菜とトロトロめかぶの和え物

白菜を塩揉みしてからパックのめかぶを合わせるだけでしゃきしゃきトロトロの簡単和え物が ...
材料: 白菜、めかぶ、塩、ごま油、白だし、白ごま

里芋の炊き込みご飯☆じゃこの旨味プラス

里芋とじゃこを炊飯器に入れて炊くだけの簡単レシピですが… ねっとりとした里芋とじゃこ ...
材料: 米、里芋、じゃこ、青ネギ、醤油、料理酒、みりん、塩

夏の覚書☆米のとぎ汁で作る簡単水キムチ

米のとぎ汁で野菜を漬け込んだ乳酸菌たっぷりの水キムチ 夏場常温で置いておくだけで直ぐ ...
材料: 米のとぎ汁、塩、砂糖、ニンニク、生姜、きゅうり、大根、赤パプリカ、セロリ、人参

塩きんぴら☆作り置き☆ごぼう人参+α

塩味のきんぴらです。定番のごぼうと人参にピーマンやアスパラ、いんげんなど緑の野菜をプ ...
材料: ごぼう、人参、緑の野菜(いんげん、アスパラ等)、ごま油、鶏がらスープの素、酒、ガーリ ...

冷凍うどんでオイソース香る上海風焼きそば

お店で食べた上海焼きそばが冷凍うどんで出来ちゃいます!もちもち麺にオイスターが絡まっ ...
材料: 冷凍うどん、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラ、チューブニンニク、チューブ生姜、料理 ...

我が家の卵焼き~緑野菜刻んで入れてます!

いつも我が家では卵焼きにたっぷりパクチーやブロッコリー等、その日の気分で緑野菜を刻ん ...
材料: パクチー、卵、マヨネーズ、白だし
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