和食の常備菜☆ちぢみ菜とエリンギの煮浸し
寒い時期にお目見えするちぢみ菜は濃い緑色の見た目ほど灰汁もなく煮浸しで美味しく頂だけ
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材料：
ちぢみ菜、エリンギ、ごま油、水、だしの素、醤油、料理酒、みりん、砂糖
ナンプラー仕上げ☆れんこんの塩キンピラ
甘辛味のきんぴらに飽きてあっさり塩きんぴらにしたら今度は何か足りなくて～試しにナンプ
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材料：
れんこん、ごま油、鶏がらスープ素、チューブにんにく、酒、ナンプラー、黒こしょう
牛乳活用 野菜たっぷりほうれん草のスープ
ほうれん草やたっぷりの野菜のスープ♪柔らかく煮込んだ野菜のとろみと牛乳活用して身体も
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材料：
ほうれん草、玉ねぎ、ベーコン、椎茸、バター、水、牛乳、コンソメキューブ
皮も美味しい☆カレイの唐揚げ甘辛煮付け☆
白身魚のカレイの煮付けを一度揚げてから甘辛く煮付けます♪こんがり焼き目を付けた皮目も
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材料：
カレイ、片栗粉、揚げ油、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●水、生姜千切り
蓮根入り肉だんごの白菜鍋☆レシピ投稿祭
刻んだ蓮根を入れた生姜風味の肉だんごをトロッとろの白菜スープで頂く簡単鍋です♪優しい
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材料：
白菜、椎茸、春雨、水、鶏ガラスープの素、醤油、豚ひき肉、蓮根、塩、すりおろし生姜、酒
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れんこん豚肉のニンニク味噌炒め☆簡単副菜
普段の甘辛味噌炒めの味付けにニンニクをプラスしてみました♪
あっさりした主菜の時に副
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材料：
れんこん、豚肉、ごま油、味噌、砂糖、みりん、酒、醤油、すりおろしニンニク
