簡単直ぐ出来る☆ズッキーニとツナのマリネ
'21.5.29話題入り感謝
刻み玉ねぎとトマトとツナのマリネ液に塩揉みズッキーニを
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材料：
ズッキーニ、ツナ缶、トマト、玉ねぎ、●オリーブ油、●酢、●砂糖、塩、粗挽き黒コショウ
パクチーと蒸し鶏とナスのエスニック和え物
蒸し鶏とナスをナンプラーとレモン汁で甘酸っぱく仕上げたエスニックな和え物♪☆パクチー
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材料：
ささみ、ナス、玉ねぎ、パクチー、ミニトマト、ナンプラー、レモン汁、白だし、砂糖、ごま
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赤しそジュース☆すっきりりんご酢ver.
色々なバージョンで作ってみた中で2021年初夏みんなに好評だった我が家のベストレシピ
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材料：
赤紫蘇1袋、砂糖(三温糖又は上白糖)、りんご酢、水、(あれば)青しそ
たんぱく質たっぷり大豆とパプリカのサラダ
蒸し大豆とささみで食物繊維とたんぱく質がたっぷりとれます！彩りもいいので栄養バランス
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材料：
パプリカ赤、ズッキーニ、蒸し大豆、蒸しささみ鶏、顆粒コンソメ、オリーブ油、醤油、黒コ
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米粉活用☆厚切り豚肉で作る柔らか生姜焼き
生姜焼き用の少し厚切りのお肉に米粉をまぶしてから焼くだけでしっとり柔らかな食感に♪米
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材料：
豚ロース(生姜焼き用)、米粉、新玉ねぎ、油、醤油、酒、蜂蜜又はみりん、すりおろし生姜
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新玉ねぎとカニかまの粒マスタードサラダ
玉ねぎをマヨネーズと粒マスタードで甘酸っぱく和えただけ♪出来立てはシャキっと。一晩置
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材料：
きゅうり、玉ねぎ(大きめ)、カニかま、塩(塩揉み用)、マヨネーズ、粒マスタード、砂糖
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春キャベツと新玉ねぎの粒マスタードサラダ
春キャベツと新玉ねぎに粒マスタード入りの甘酸っぱ～いドレッシングを合わせてたっぷり春
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材料：
春キャベツ、新玉ねぎ、人参、コーン、●マヨネーズ、●粒マスタード、●酢、●砂糖
