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赤しそジュース☆すっきりりんご酢ver.
色々なバージョンで作ってみた中で2021年初夏みんなに好評だった我が家のベストレシピ
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材料:
赤紫蘇1袋、砂糖(三温糖又は上白糖)、りんご酢、水、(あれば)青しそ
夏の常備菜☆ししとうとなすの大葉味噌炒め
濃いめの味噌タレに刻んだ大葉を混ぜてししとうとなすを炒めてみました!夏場の常備菜とし
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材料:
ししとう、なす、ごま油、大葉、味噌、砂糖、みりん、酒、すりおろし生姜
厚切り肩ロースの味噌漬け焼☆お酢で柔らか
お酢を混ぜた味噌タレで食べ応えある厚切り豚肩ロース肉が漬け込めば漬け込むほど柔らかく
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材料:
豚肩ロース、味噌、砂糖、酒、醤油、酢、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、水
えのき常備菜☆胡瓜とひじきの梅わさび和え
レンチンえのきと塩揉みきゅうりと戻したひじきを梅わさびタレで和えただけ
わさびはお好
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材料:
えのき(大袋)、ひじき(乾燥)、きゅうり、きゅうり塩揉み用、梅干、醤油、砂糖、わさび
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