むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてた ...

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弁当副菜☆ほうれん草と人参のごま味噌和え

ほうれん草と人参のごま和えに味噌の風味を加えました♪ お弁当の隙間埋めるのにも彩りよ ...
材料: ほうれん草、人参、白ごま、醤油、みりん、砂糖、味噌

簡単☆牛切り落とし肉のプルコギ風炒め

特売の切り落とし肉でも調味料をよく揉み混む事でジューシーに!ニンニクとにらでガッツリ ...
材料: 牛切り落とし肉、ニラ、玉ねぎ、塩コショウ、醤油、みりん、チューブニンニク、ごま油、酢 ...

作り置き☆ブロッコリーと塩こんぶ和え

いつもはマヨネーズつけるだけのブロッコリーに塩こんぶを和えるだけでおかずになりました ...
材料: ブロッコリー、塩こんぶ、コーン、マヨネーズ

茹でたブロッコリーの簡単水切り方法

茹でたブロッコリーの水気をしっかりとる、それだけです(^_^;)
材料: ブロッコリー、塩、お湯、キッチンペーパー

お酢で柔らか時短☆豚肩ロース大根の甘辛煮

豚肩ロース塊を厚めにスライスして大根と一緒にお酢を加えて柔らかな甘辛煮にしてみました ...
材料: 豚肩ロース塊、大根、青ネギ、醤油、砂糖、酒、酢、生姜すりおろし、水

甘塩たらの野菜たっぷり甘酢あんかけ

甘塩たらを使って新玉ねぎをたっぷり入れた簡単レシピです
材料: 甘塩たら、玉ねぎ、人参、小ネギ、ごま油、だしの素、水、砂糖、醤油、酢、片栗粉

簡単☆豆もやしのナムル

袋のままレンチン出来る豆もやしで簡単ナムル作ってみたら副菜にもおつまみにもなる便利な ...
材料: 豆もやし、ニンニク(チューブ)、鶏ガラスープ素、ごま油、醤油、白ごま、黒コショウ

ブロッコリーの黒ごま和え

見栄えは白ごまの方がいいですが… ここはあえて黒ごまを使ってみました
材料: ブロッコリー、黒ごま、醤油、砂糖、みりん、味噌

新ジャガとアスパラガスでポテサラ

ガーリックバター風味のアスパラと新じゃが芋が和食にも合う副菜になりました
材料: 新じゃが芋、アスパラガス、バター、ガーリックパウダー、マヨネーズ、酢、醤油、黒コショ ...

節約☆大根の葉っぱと黒ごまのふりかけ

ちょっとだけ付いている大根の葉っぱでも美味しいふりかけになります
材料: 大根の葉、ごま油、醤油、みりん、砂糖、黒ごま