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米農家のおばちゃん
のキッチン
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食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と
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食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と言う漢字は人と良いの2つの漢字から成り立っているのだよと人生の先輩から教えて頂きました。食べることは生きる原点、食を大切にする事は自分を大切にする事に繋がっていると思っております。管理栄養士、調理師の資格を持ち、兼業で米作りをしながら、食の大切さをこれからの人達に伝えて行く事をしたいです。
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胡瓜の白だし漬
白だしで漬けると胡瓜の食感が程よく残り、砂糖を加えたら更に美味しくなりました!病みつ
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ピーマンと人参の昆布茶炒め
味付けは昆布茶だけ!時短料理です。 副菜、酒の肴、お弁当のおかず、作り置きおかずにオ
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材料: ピーマン、人参、油(サラダ油、オリーブ油、米油、ごま油、何でもOK)、昆布茶
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