食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と ...

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米粉を使って長芋キャベツのトロトロ焼き

米農家としてお米の消費拡大を目的に、只今米粉の使い方を勉強している最中です。
材料: 長芋、キャベツ、米粉、卵、だし醤油、サラダ油

揚げ茄子のらっきょう酢絡め

茄子を片栗粉でコーティングし揚げ焼きしたのでモチモチ食感で美味しかったです。新米で食 ...
材料: 茄子、片栗粉、油、らっきょう酢、しょうゆ、水