食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と ...

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春キャベツと豚肉でチャンポン風炒め煮

米粉活用レシピです。普段の料理に色々使ってみたく、今回は無性に食べたくなったチャンポ ...
材料: キャベツ、豚肉、※料理酒(豚肉用)、人参、しめじ、竹輪、さつま揚げ、薄揚げ、米粉、米 ...

米粉でとろみ付け。茄子、ニラの挽肉あん

米粉活用レシピです。只今、小麦粉、片栗粉の代わりに米粉を使えないか色々試して作ってい ...
材料: 長茄子、ニラ、合挽き肉、スイートチリソース、醤油、砂糖、水、波里さんの米粉

らっきょう酢でキャロットラペ

常備菜にぴったり!彩りに一品欲しいときに便利です。
材料: 人参、塩、らっきょう酢、レモン汁、オリーブ油、ブラックペッパー

春キャベツの白だし煮

春キャベツが出回ってきて、和風の春色レシピにしたいと思いました。
材料: キャベツ、刻み揚げ、桜えび、白だし