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米農家のおばちゃん
米農家のおばちゃん のキッチン
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食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と ...

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醤油麹の作り方｡刺身醤油に最高です♪

塩麹を作ったら、今度は醤油麹(^^)
材料： 米麹、醤油

簡単すぐ出来る(^^)vトマトソース

簡単に､しかもすぐ出来ます｡パスタ､ピザ等にお使い頂けます(*^-^*)
材料： トマト缶、オリーブオイル、塩麹ID:2548926、黒こしょう(こしょう)

トマトの旨みたっぷり大豆入りドライカレー

トマトの旨みを引き出したくて､隠し味に塩麹を使いました｡ 生のトマトでも美味しく作れ ...
材料： 合挽肉、新玉葱、大豆水煮、レーズン、トマト缶、オリーブオイル、カレールー、塩麹、水

ル・クルーゼでベジブロス

そのまま捨てるのは勿体ない!!使いきります♪
材料： 野菜くず、水、酒

ベジブロスを使った塩麹の作り方

只今研究中φ(．．)
材料： 米麹、塩、ベジブロスID:3170301

味付けは塩麹だけ!!小松菜の納豆和え

貧血予防､整腸作用があります(^○^)
材料： 小松菜、納豆、塩麹 ID:2548926