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17歳ハッピーママ
17歳ハッピーママ のキッチン
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クック活だいぶんおやすみしていました。料理が上手く出来た時つくれぽを投稿していま ...

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2022年9月29日
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茄子の味噌炒め夏の定番料理です。胡麻油を使うと風味が増します。甘辛くて柔らかくて御飯が進む逸品です。
#茄子の味噌炒め胡麻油バージョン
なす味噌(なすの甘味噌炒め)
2022年9月27日
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パイシートで超簡単に出来ました。ふっくらサクサクで朝食やおやつにピッタリです。粉物を使わないので洗い物も殆どなく楽ちんです。
#パイシートで超簡単美味しいです。
パイシートで簡単☆チョコクロワッサン
2022年9月26日
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親戚の集まりのおもてなしにスパサラミモザ風を作りました。大人はもちろん小さな子供も良く食べてくれて好評でした。
#スパサラミモザ風
時間がたってもなめらか♪スパサラ♪
2022年9月23日
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母が昔から作っているお袋の味です。干し椎茸と干し大根の素材の味が生きた美味しい五目寿司です。母も高齢なので手ほどきを受けました
#実家の母の絶品五目寿司
おかずに困ったら★簡単★五目ちらし寿司
2022年9月21日
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初めて作ってみました。焼いている途中バターの風味と醤油の焼き色の変化が楽しくてワクワクしました。味も驚く程美味しかったです。
#ホクホクねっとり山芋ステーキ
山芋ステーキ～居酒屋さん風～
2022年9月19日
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新潟の新米国宝級の美味しさです。炊くのに特にコツはいりません。お米がピカピカ輝いて贅沢な一品です
#息子の友人の新潟の農家さんから新米取り寄せました
農家直伝”新米ごはん”の正しい炊き方
2022年8月16日
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中学生の孫が大好きなので久しぶりに焼きました。どれも狼の口開いて美味しそうです。
#孫達の為のスコーン
スコーン
2022年8月11日
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材料を全でフードプロセッサーで混ぜるだけなので超簡単です。オーブン210度35分で焼きました。最高の焼き色に仕上がりました。
#バスク風チーズケーキ超簡単です
バスク風チーズケーキ♡バスチー
2022年8月10日
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和歌山の桃をお取り寄せして作りました。香りずけに桃のリキュールを少々入れて作る本格的なコンポートです。お菓子の先生に習いました。
#大人の桃のコンポート
つるんと簡単♡桃のコンポート♩
2022年8月10日
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梅仕事の仕上げの土用干し3日間終了しました。昨年は病気で入院していて出来なかったので感慨深いです。梅さん達どれも愛おしいです。
#梅干し土用干し
母直伝！お湯をかける 梅干しの作り方

つくれぽありがとうございました。お健やかにお過ごしでいらっしゃいますように。梅干しへの愛情って不思議な物がありますよね？！

2022年6月16日
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妹の旦那様から大量の松茸を頂きました。松茸はホイル焼きが1番美味しいです。塩を少々かけて食べるとこの世の物とは思えない絶品です。
#松茸ホイル焼き香り豊かで贅沢
お手軽でおいしい☆松茸のホイル焼き
2022年6月16日
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妹の旦那様から大量の松茸を頂きました。こんな贅沢なご飯があるでしょうか。
#かまどさんで絶品松茸ごはん
秋の味覚！松茸ご飯
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