殿堂入りレシピ
昆布 のレシピ 264品
いろいろ具材のめ巻き（昆布巻）
かつおを”あらめ”で巻いて煮る「め巻き」。静岡の郷土料理だそうですが、いろんな食材で
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材料：
お好みの魚介（かつお、まぐろなど）、お好みの野菜（にんじん、大根など）、あらめ（乾燥
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昆布水のリメイク！ゴマ入り昆布佃煮♬
昆布水をぐびぐび飲んだら柔かーい昆布と底にヒタヒタの昆布水。これを捨てるなんてできま
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材料：
昆布（昆布水の残り水も含む）、醤油、酒、みりん、砂糖、白いりゴマ
ご飯何杯目⁉切りこんぶと豚肉の煮物*
わが家のおふくろの味。子どもの時から大好きなおかずです♪ご飯が何杯でも食べられますよ
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材料：
切りこんぶ、豚こま肉又はしゃぶしゃぶ用豚薄切り肉、酒(肉用)、だし汁、★醤油、★みり
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お魚ソーセージと白菜の旨塩昆布炒めあん
卵不使用！お魚ソーセージに、塩昆布とめんつゆで、海のうま味たっぷり！あんまで美味しく
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材料：
ニッスイ「おさかなのソーセージ」、白菜、にんじん、玉葱、椎茸、┌塩昆布、└めんつゆ（
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からだ思いの家呑み和食に収録されています
きょうの料理・春のあさりレシピに収録されています
