殿堂入りレシピ
きくらげ のレシピ 86品
豚肉ときくらげの卵炒め☆木須肉
木須肉=ムースーローと読みます♪ジューシー豚肉,コリコリきくらげ,ふわふわ卵の三拍子
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材料：
豚肉薄切り(細切れ)、きくらげ、卵、チンゲン菜、人参、塩、胡椒、ごま油、醤油、砂糖、
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簡単✿きくらげと鶏皮ときゅうりの和え物✿
味付けはポン酢のみ！！！！！
お通しにもつまみにもぴったりな１品✿
安価な食材で嬉し
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材料：
きくらげ(乾燥タイプ)、鶏皮、きゅうり、酒、ごま、ポン酢、※生姜(チューブ)なくても
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しじみと新玉葱とキクラゲの卯の花
しじみと椎茸の旨味と、新玉葱の甘みと、キクラゲの食感が相乗効果でおいしい卯の花できま
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材料：
乾燥大豆、浄水、●乾燥しじみ、●乾燥きくらげ、●干し椎茸、新玉葱、生姜、■顆粒鰹だし
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きくらげ入り海苔の佃煮
きくらげのスライスがお安かったので海苔と一緒にボリュームＵＰして薄味でモリモリいただ
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材料：
海苔、きくらげ（乾燥）、砂糖、醤油、みりん、酒、オイスターソース、コチュジャン、水、
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蓮根×きくらげ☆でモチモチつくね焼き♪
蓮根ときくらげだけで美味しいつくねができちゃう☆モチモチ♡シャキシャキ♡楽しい食感が
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材料：
蓮根、きくらげ（生でも乾物でも）、大葉（お好みで添えて下さい）、片栗粉、塩、ごま油
我が家の「なめたけ」♪きくらげ入り！
きくらげ入りでいつもと違う「なめたけ」を食べてみませんか？♪食感楽しい美味しいご飯が
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材料：
えのきだけ、乾燥きくらげ、☆醤油、☆砂糖（ザラメおすすめ）、☆みりん、☆料理酒、☆ほ
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