殿堂入りレシピ
きくらげ のレシピ 86品
山中の朽木、殊にクワ・ニワトコなどの広葉樹に群生するきのこ、きくらげ。コリコリとした食感が楽しい、栄養豊富な食材です！
ズッキーニと海老の中華炒め
歯応えがぷりぷりコリコリ♪
2014/5/16写真変更＆分量等若干見直しました。
材料：
ズッキーニ、海老、○酒、○塩、片栗粉、きくらげ、にんにく、しょうが、◎水か湯、◎とり
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きくらげとオクラで⁂スタミナ鶏もも肉炒め
夏の食欲がわかない時こそ、ガッツリいけるメニューで体力回復。ミネラル豊富な夏野菜で、
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材料：
乾燥きくらげ、鶏もも肉、オクラ、焼き肉のタレ、塩コショウ、ごま油
⭐︎ブロッコリーとキクラゲの卵炒め
2018年3月12日話題入り感謝。
簡単中華炒め、あと一品欲しい時に、そして、冷めて
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材料：
ブロッコリー、キクラゲ、⭕️卵、⭕️マヨネーズ、⭕️中華顆粒、⭕️塩胡椒、⭕️お酒、
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鶏もも肉ときくらげで♡カシューナッツ炒め
鶏肉とほんのり甘いカシューナッツ、きくらげのぷりぷりがマッチしてとても美味しいです。
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材料：
鶏もも肉、乾燥きくらげ、カラーピーマン、カシューナッツ、塩、酒、醤油、片栗粉、オイス
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☆彡さつまいもときくらげの中華スープ☆彡
秋の味覚さつまいも。今回は、中華スープの具材にしてみました。ほんのり甘いさつまいもは
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材料：
乾燥きくらげ、さつまいも、豚薄切り肉、香味シャンタン、塩、ごま油(炒め用)、塩コショ
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鶏むね肉とキクラゲの甘辛煮♪血虚女性に♪
なちごろうちゃんさん、つくれぽ7件カテゴリ掲載ありがとう！目を養い、物がよく見えるよ
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材料：
鶏むね肉、片栗粉、きくらげ(乾燥)、ほうれん草、しょうゆ、酒、砂糖、生姜汁、ごま油
じゃがいもとキクラゲの酢炒め
酢の旨味がしっかり味わえます。冷めてからが特に美味しいので早めに作れて時間配分が楽で
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材料：
キクラゲ、じゃがいも(中)、にんにく、乾燥唐辛子、しょうゆ、オイスターソース、中華だ
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使えるきのこレシピに収録されています
