殿堂入りレシピ
レバー のレシピ 273品
口どけとろり白レバー(鶏レバー)たれ焼き
白レバーを使ってフォアグラみたいな口どけになります。焼き鳥屋さんのたれのような親しみ
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材料：
鶏レバー(白レバー)、●砂糖、●みりん、●醤油、●酒、●バルサミコ酢(あれば)、小麦
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レバークヌーデル・ズッペ
Leberknödelsuppeドイツの郷土料理です。レバーの処理をきっちりする事で
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材料：
牛レバー、人参（スープ）、玉ねぎ（半分はスープ）、セロリ（葉はスープ）、パセリ（茎は
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ひと味違う☆揚げレバーのレバニラ
ビールにはこれだ！！！
レバー嫌いな人にもおすすめ♪レバーを揚げて臭みを抑えて。ひと
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材料：
・豚レバー、◎酒、しょうゆ、◎しょうが汁、・にら（４～５cmに切る）、・モヤシ、・○
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