殿堂入りレシピ
ちゃんこ鍋 のレシピ 48品
家の塩ちゃんこ鍋
つくれぽ十人達成有難う！つゆはダシ・塩・コンソメ・酒のみ！なのに深い味、肉や野菜から
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材料：
鶏モモ肉、豚バラ肉薄切り、野菜■人参、■玉ねぎ、■白菜、■エノキ、■舞茸、■水菜、油
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我が家のモリモリちゃんこ鍋！
鶏はモモの旨みと食感の胸をダブル利用！椎茸やニラ入りで健康的な鶏団子で野菜をたっぷり
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材料：
鶏ひき肉モモ･胸、ニラ、戻し干ししいたけ、a生姜・にんにく摩り下ろし、ｂいりごま、ｃ
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＠ちゃんこ鍋スープ＠
手羽先も入れて、コラーゲンたっぷりの濃厚なスープが出来ました。市販品を買わなくても十
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材料：
★水、★鶏がらスープの素、★酒、★みりん、★醤油、★塩、ゴマ油、鶏手羽先、好きな具材
ごまたっぷり簡単♪*鶏塩ちゃんこ*
だし汁を分量通り混ぜ合わせ、具材を入れて煮込めば出来上がり。簡単で、子供から大人にも
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材料：
鶏肉、白菜、長ネギ、ブナピー、もやし、糸こんにゃく、豆腐、◎水、◎鶏がらスープの素、
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フワッフワのつくねが旨い♪塩ちゃんこ鍋
もも肉を叩いて作るフワッフワのつくねが旨い♪ ♪
鶏肉をじっくり煮込んだダシのあっ
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材料：
白菜、ネギ、白滝、油揚げ、人参、水菜、春菊、焼き豆腐、シイタケ、えのき等、鶏もも肉、
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