大阪府 のレシピ 30品
*誰でも知ってる大阪の豚まん*
うんまいです。551蓬莱の豚まんです。時々無性に食べたくなりませんか？ むっちりもち
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材料：
強力粉、片栗粉、生イースト、BP、砂糖、コーヒー用粉ミルク（スキムミルク）、サラダ油
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大阪の！いか焼き(イカ玉)
お祭りに行ったら絶対食べたいのがこのイカ焼き!!
大阪独特のものだと最近知りました…
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材料：
いか、●薄力粉、●片栗粉、●水、●白だし、卵、オリーブオイル、お好みソース，マヨネー
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大阪名物・肉吸い/関西風うどん出汁
吉本の芸人さんが肉玉うどんのうどん抜きを注文したことから作られた肉吸い。
簡単ですよ
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材料：
牛薄切り肉(赤身)、青ネギ、卵、水、出し昆布、鰹節、ほんだし、薄口醤油、みりん、塩
大阪名物！ミックスジュース
レシピっていえるのか、ちょっと？？？ですが美味しいですよ。朝、食欲がないときや時間が
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材料：
バナナ、牛乳、フルーツ缶（みかん、パイナップル、桃）、フルーツ缶のシロップ、氷
天ぷら粉で★大阪人のたこ焼き
天ぷら粉で作ると簡単に外サクサク中ふわふわのたこ焼きが出来ます。たこやき粉なんて要り
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材料：
天ぷら粉、卵、水、だしの素(顆粒)、キャベツ、ねぎ、紅しょうが、ゆでだこ
うどん餃子 ー大阪、高槻市のB級グルメ−
母の実家、大阪、高槻市のローカルフードです。うどんと、餃子の具を混ぜて焼くだけの簡単
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材料：
うどん玉、卵、豚ひき肉、ニラ（なければネギでもOK)、片栗粉、ごま油、塩、こしょう、
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大阪名物どて焼き（牛すじの煮込み）
大好物の牛すじの煮込み。お酒のあてにも最適です。食べる時はたっぷりのネギをのせてどう
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材料：
牛すじ、板コンニャク、青ネギ（小口切り）、酒、みりん、ショウガ（薄切り）、しょうゆ、
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スプレッドが決め手のサンドイッチに収録されています
きょうの料理・夏のレシピに収録されています
