奈良県

(全 75 品)
奈良県のご当地料理レシピ。名物料理奈良漬けや茶飯、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!
04b9148cc598215138e43b05aa386034?u=769846&p=1392805265
つくれぽ10人おめでとう! (17/08/25)
'17.8.25話題入り♡我が家の奈良漬けの漬け方。水分が十分に出れば失敗は無いと思います。美...
1 / 2ページ

白みそで雑煮&きな粉餅

by 単!!
「残そうお母さんの味」で入選、「秘密のケンミンSHOW」で奈良の雑煮として紹介された ...
材料: 餅、大根、にんじん、里芋、豆腐、白みそ、顆粒だしの素、水、きな粉、砂糖

鶏皮リメイク!コラーゲンたっぷり飛鳥汁

by ふわふわふわふわ
奈良の郷土料理、飛鳥鍋にヒントを得た和風スープです。捨てがちな鶏皮×味噌×牛乳で、ま ...
材料: 鶏皮、お好みの野菜、だし汁、酒、味噌、牛乳(または豆乳)、一味、こしょう

奈良の茶飯

by ぷにくー
ほうじ茶と大豆の炊き込みご飯。素朴な味わいでとってもヘルシー。ほうじ茶の香がイイカン ...
材料: お米、ほうじ茶、大豆の水煮、塩、だし昆布

奈良風 茶粥

by shinichiro
おかずたっぷりの茶粥です。夏は冷やして冬はあつあつで。お米から炊いた茶粥をどうぞ!
材料: お米、水、ほうじ茶粉茶(普通のでも良い)、小餅、塩こぶ、漬物、焼き魚、金山寺みそ

奈良県の郷土料理/こんにゃく入り奈良茶飯

by こんにゃ君
<こんにゃくご当地レシピ> 奈良県 1人分 280kcal レシピ開発、調理:平井 ...
材料: しらたき(糸こんにゃく)、大豆水煮缶、黒豆の煮豆(市販品)、米、A【ほうじ茶】、A【 ...

飛鳥鍋 本場仕込み

by もとし
飛鳥で習った正統派飛鳥鍋。 一味唐辛子がピリリと効いて スープがとってもおい ...
材料: 牛乳、鶏がらスープ、塩、みりん、白味噌、一味唐辛子、とりモモ肉、かしわブツ切り、とり ...

自家製【奈良漬け】

by みどふぁどベシ
'17.8.25話題入り♡我が家の奈良漬けの漬け方。水分が十分に出れば失敗は無いと思 ...
材料: 白瓜(漬け瓜)、粗塩、酒粕(漬物用)、ザラメ(中双糖)

あっさり奈良漬け

by けゆあ
塩分控えめでやや甘めの食べやすい奈良漬けです。白瓜の旬は6月下旬から8月中旬頃です。 ...
材料: 白瓜(種を取る前)、塩、酒粕、焼酎(35度)、三温糖

冷たい三輪そうめん

by Match
夏は、冷たく冷やしたおそうめんが、なんといってもごちそうですね。本場、奈良・三輪から ...
材料: そうめん、ネギ、卵、水、醤油、みりん、昆布、カツオ

奈良名物ー柿なます

by Match
奈良のうまいものに選ばれた、柿なます。すっぱい紅白なますの中に、干し柿の甘みが、なん ...
材料: 大根、にんじん、三杯酢or簡単酢、塩、白ゴマ