天然酵母 のレシピ 635品
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自家製酵母いちじくのブール
自家製の八朔から作った酵母液を使用。長めの発酵時間で作った田舎パンです。
材料:
強力粉(今回はカメリア)、全粒粉、自家製酵母パン種(今回は八朔で作成)、塩、砂糖、ぬ
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2種のチーズ&グラハムのさっくりブール
自家製天然酵母、HBで作るレシピ。 中に閉じ込めた2種のチーズがとろけだし、グラハム
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材料:
りんご酵母元種 【292029】、強力粉(リスドォル)、グラハム粉(荒挽き全粒粉)、
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【HB】自家製酵母でメープル食パン
ホームベーカリーのホシノ天然酵母コースで自家製レーズン酵母パンを焼きました。耳がおい
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材料:
強力粉、メープルシュガー、メープルシロップ、レシピID:267291の中種、塩、スキ
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自家製酵母(メロン)のパン
美味しいメロンを頂いて、メロンの香りの自家製酵母でパンを焼きたいと思い、つくってみま
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材料:
強力粉 (カメリア)、自家製メロン酵母、きび砂糖、塩、ぬるま湯(35度位)、強力粉
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