詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

梅ドレッシングde温野菜サラダ♪

梅ドレッシングde温野菜サラダ♪の画像

Description

お湯が沸騰するまでにパパッとドレッシングと具材を下ごしらえ♪梅干しとオリーブオイルの相性◎♪にんにくと牛乳がミソ！

材料 （２人分）

●鶏むね肉
１枚
●塩
少々
●コショウ
少々
●片栗粉
適量
もやし
１/２袋
にんじん
５０ｇ
いんげん
６本
■ 梅ドレッシング
梅干し
２個
めんつゆ
大さじ１と１/２
レモン汁（酢でもＯＫ）
小さじ１～２
にんにくのすりおろし（チューブ入りでＯＫ）
小さじ１/２
牛乳（または豆乳）
大さじ２
砂糖（お好みで）
小さじ１
シエロ　エクストラバージンオイル
大さじ２
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れて沸騰する間に、にんじんは千切り、いんげんは筋をとって斜め切りにします。

  2. 2

    写真

    梅ドレッシングは梅干しの果肉を刻み、調味料を混ぜます。

  3. 3

    写真

    鶏むね肉は食べやすい棒状に切り、塩、コショウをして片栗粉を薄くまぶします。

  4. 4

    写真

    水が沸騰したら、塩とオリーブオイル（材料外）を適量入れ、１の野菜を入れます。

  5. 5

    写真

    好みのゆで加減より固めのときに３の鶏肉を入れて中まで火を通し、最後にもやしを入れてさっと茹で、ざるに取って水気を切ります

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、いりごまをふり、２のドレッシングをかけます。★ドレッシングはお豆腐やしゃぶしゃぶのタレとしても合いますよ♪

コツ・ポイント

★鶏肉のほか、ハムやちくわなども美味しいです。★梅干しの酸味と塩加減が手作りやメーカーによって違いますので砂糖とレモン汁は味をみて加減してください。

このレシピの生い立ち

梅干しとオリーブオイルの相性が良いのでドレッシングを作り、それに合うサラダを考えました。
レシピID : 1005899 公開日 : 10/01/08 更新日 : 10/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2010年3月7日
写真
kurukurumin
美味しくて再びリピ❤梅干しとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの相性ってグ～♪

リピして頂き激感激してます‼本当に有難うです＼(^o^)／

2010年1月19日
初れぽ
写真
kurukurumin
このﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは絶妙！とっても美味✡レンバスさん流石！

感激のコメに感謝の気持ちでいっぱいです‼れぽに大感謝^O^／

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
レンバス
梅ドレッシングde温野菜サラダ♪
by レンバス