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・厚揚げを油抜きし、一口大に切る。・鶏もも肉も一口大に。・大根も皮をむき一口大に乱切りする。
鍋にごま油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。色づいたらひっくり返し、厚揚げ・大根・石づきをとったしめじを加える。
鶏肉の表面の色が変わったら、水・オイスターソース・しょうゆ・砂糖をすべて加える。
しばらく煮て、大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、わけぎを飾って完成♪
意外な素材でコクが出ますよね♪レポ感謝です!
とろみはなくても◎お好みでどうぞ~レポありがとうございます♪
美味しいと言って頂けて光栄です。レポありがとうございました♪
竹の子も合いそうですね!やってみます~レポありがとです♪