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簡単だよ♪美味しい♪ひじきの煮物

簡単だよ♪美味しい♪ひじきの煮物の画像

Description

うちのひじきの煮物いったらこれ♪お弁当のおかずにもいれるので、しっかりめの味付けになってます

材料 （４人分）

乾燥ひじき
25ｇ
大豆（水煮）
120ｇ
人参
1/2本
油揚げ
1枚
○水
250ｃｃ
○だしの素
小さじ1
○酒
大３
○しょうゆ
大3
○砂糖
大２．５
○みりん
小さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきはボールにたっぷりの水で戻し、よく洗ってザルにあけ、水気を切っておく。大豆の水煮も水気を切っておく。

  2. 2

    人参は長さ3cmぐらい幅5ｍぐらいの細切り。油揚げは油ぬきをして短冊切りにしておきます。

  3. 3

    鍋に中火でごま油を入れ香りが出たら1・2の材料を全ていれ油が回るまで炒めます。油が回ったら○の調味料を全部加えます。

  4. 4

    煮立ったら弱火にして蓋をして15分ほど煮ます。ときどき混ぜてくださいね。

  5. 5

    だんだんと汁がなくなって来ます。煮えたら火を止め、一度冷まして味をよーく染みこませて出来上がり♪

  6. 6

    冷めても美味しいですが食べる前にまた火を通してもいいです。多めに作って4日は日持ちするので♪

コツ・ポイント

簡単です。彩りに大豆を枝豆にしても美味しいです♪油揚げが面倒な方はちくわを細輪切りにして入れると楽で美味しいです。（小なら2本ぐらい）

このレシピの生い立ち

旦那がひじきの煮物が好きでお弁当にもよくいれるので
ちゃんとこの味って決まったひじきの煮物が作りたくて覚えるためにもちゃんと計量してレシピ作りました♪
レシピID : 1021825 公開日 : 10/01/27 更新日 : 10/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2011年2月17日
写真
★チロリアン★
このひじきだーいすき♪実は何回もリピしてます!!

何回も作ってくださってるんですか！うれしいです♪ありがとー♪

2010年11月22日
写真
afro1004
きのここんにゃく鶏肉で。初めてのひじき美味しくできました。

初ﾚｼﾋﾟに選んで頂きありがとうございます☆うれしいです♪

2010年2月21日
写真
§ａｉ§
とっても優しいお味です！ヒジキ大好きな息子４歳も喜んでます！

喜んでもらえてよかった☆簡単で美味しいですよね♪ありがとう♪

2010年2月17日
写真
さったんママ
美味しく出来ました☆息子も喜んで食べてくれました（＾＾）

大豆ｲｯﾊﾟｲ美味しそう♪息子さんも食べてくれて嬉しいです☆

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ぷぅ♪
簡単だよ♪美味しい♪ひじきの煮物
by ぷぅ♪