ブロッコリー桜海老オイ餡かけ♪お弁当にも

ブロッコリーは好みの大きさに切り、お好みの加減で塩ゆでして、ザルに上げ水気を切り、先に皿に盛る。
※茎も一緒にねぇ♪

フライパンに、ごま油と桜エビを入れ中火で炒める。桜エビがパチパチと香りが出てきたら弱火にする。

◎を上から順に入れて、混ぜ合わせてから１分くらい煮詰める。そして好みの「あん」になるよう水溶き片栗粉を入れる。