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ﾆﾝﾆｸはみじん切りに、その他のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの材料全てﾎﾞｳﾙに入れこねる。
油大匙１(分量外)をﾌﾗｲﾊﾟﾝに熱し形を整えたﾀﾈを焼く。
焼けたらお皿にうつしﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝにあんかけｿｰｽの材料を入れる。
えのきに火が通ったら水溶き片栗粉小匙２(分量外)をまわし入れる。
味を整えたらﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにかけ、細かく切った大葉を乗せ出来上がり！
桜はな絵
