だしなしの。あっさり豚汁
作り方
コツ・ポイント
野菜を水から煮ることで、野菜から旨みがでます。
ていねいにアクを取ることで、えぐみのないおいしい豚汁ができます。
味噌は2回に分けて入れることで、味と風味の両方が楽しめます。
コンニャクやうすあげを入れても美味しいです。お好みで。
ていねいにアクを取ることで、えぐみのないおいしい豚汁ができます。
味噌は2回に分けて入れることで、味と風味の両方が楽しめます。
コンニャクやうすあげを入れても美味しいです。お好みで。
このレシピの生い立ち
ガッテン流豚汁を参考に出来るだけ簡単に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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