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∮きのこたっぷり✰ピリ辛✰彡ケチャップ∮

∮きのこたっぷり✰ピリ辛✰彡ケチャップ∮の画像

Description

✿話題入り感謝です✿
簡単蒸し焼き♪
鷹の爪と黒コショウでピリ辛に。
お弁当のおかずにも(｡￫‿◕｡)✿♦♫

材料 （４人分）

しめじ
１パック
舞茸
１パック
エリンギ
１パック
玉葱
１／２個
◆オリーブオイル
大匙１
◆酒
大匙１
◆塩
小匙１／４弱
◆ケチャップ
大匙４～
◆鷹の爪
小口切り１／２本分～
◆オレガノ
あれば適量
砂糖
ひとつまみ～
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    しめじと舞茸はほぐす。エリンギは長さを半分にし、縦半分に切ってから７ミリ厚さの薄切りにする。玉葱も５ミリの薄切りにする。

  2. 2

    鍋に①と◆を入れてざっと混ぜ､蓋をして強火にかける。蒸気の上がる音がしたらすぐに弱火にし７～１０分位蒸し焼きにする。

  3. 3

    好みの硬さになったら蓋を取り、水分を飛ばすように強火で炒める。味を見てぼやけるようなら塩等で味を調える。

  4. 4

    甘みが足りなければ砂糖等で調節する。黒コショウを加えざっと混ぜ合わせ、味を落ち着かせたら完成♪
    お好みで冷やしても♬

  5. 5

    写真

    玉ねぎとしめじ♪
    レシピID:886455

  6. 6

    写真

    人参♪
    レシピID:1020703

  7. 7

    写真

    人参とセロリ♬
    レシピID:961485

  8. 8

    写真

    <2013/01/04>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♪有難うございます✿

コツ・ポイント

お好みのきのこでどうぞ♪
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
蒸し時間はお好みの硬さに調節してください＜再ペコリ＞

このレシピの生い立ち

きのこが安かったので大好きなピリ辛ケチャップで蒸し焼きにしました♪
レシピID : 1040001 公開日 : 10/02/14 更新日 : 13/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2016年1月8日
写真
まゆちゃろ
舞茸エリンギえのきにケチャップ絡まり少しピリッとめちゃうま！

まゆちゃんピリケチャお試しとっても嬉よ♡嬉コメれぽ有難う＾＾

2015年10月9日
写真
うさぎ姫っこ
程よくピリ辛でとっても美味♡主人のお弁当にも入れました♪

愛妻弁当に嬉しいです♡とっても美味しそうなれぽありがとう＾＾

2014年3月16日
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あやちん０８１６
ねぎちゃん、コレおいし～☆ピリ辛ケチャ、ハマるね♪蒸し煮で簡単◎

あやちゃんコメとってもうれすぃ～❤素敵なれぽありがとう＾＾

2013年6月15日
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＊まめゴマ＊
最近クックお休みがちですが、ねぎちゃんSのレシピは作ってます♡

ばぶちゃま～❤嬉コメ感涙だよとっても美味しそうなれぽ有難う✿

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( )
矢切のねぎちゃん
∮きのこたっぷり✰ピリ辛✰彡ケチャップ∮
by 矢切のねぎちゃん