照り照り☆ヤーコンの鶏そぼろあんかけ

ヤーコンは皮を剥き、半月切りにし、水にさらしておく

フライパンにサラダ油を敷き、鶏ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら中火でヤーコンを炒める（2分程度）

全体に油が回ったら、だし汁と☆の調味料を加え、落としぶたをし、弱めの中火で3～4分煮詰める。